隨著人們健康生活意識的不斷提高，越來越多的人開始注重膳食均衡，尤其是對于果蔬這種健康的食材，更是倍感珍惜。而果蔬包裝設(shè)計也在不斷創(chuàng)新，既注重實用性，又兼顧創(chuàng)意。本文從包裝的結(jié)構(gòu)、材料和創(chuàng)意三個方面，分別探討果蔬包裝設(shè)計時的考慮點和案例。
果蔬包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計需要從保護(hù)產(chǎn)品和便攜性兩個角度出發(fā)。首先是保護(hù)產(chǎn)品，對于某些脆弱易碎的水果和蔬菜來說，包裝設(shè)計要用心，避免被擠壓和損壞。比如近年來較為流行的果蔬定制包裝，在外包裝上標(biāo)注了水果的品種、保質(zhì)期及配合果汁口感等信息，內(nèi)包裝則與水果大小類似，采用高分子材料制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，既保護(hù)了果蔬的完整性，又方便了消費者外帶時的攜帶。此外，在包裝大小重量方面也要盡量輕巧，方便攜帶。
江西某果蔬公司針對外送市場的需要，推出了一款“果蔬拋物線”包裝設(shè)計。這款設(shè)計讓消費者可以直接將包裝從窗戶扔進(jìn)家中，既方便攜帶，又保證了產(chǎn)品在送達(dá)后的完好性。
除了便攜性之外，包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計也能影響到果蔬的保質(zhì)期。例如，某企業(yè)推出了一款專為西瓜設(shè)計的折疊式包裝，可讓西瓜更好地保持水分和水分平衡，從而延長保質(zhì)期，而瓜皮上的周邊開口則能利于產(chǎn)品顯示，提高顧客購買欲望。
包裝材料對于果蔬產(chǎn)品的口感和保質(zhì)期同樣重要。目前，在環(huán)保意識的推動下，不良材料造成的環(huán)境污染引起了社會的高度關(guān)注。不少商家不僅開發(fā)環(huán)保包裝材料，同時在賣點上強(qiáng)調(diào)自己的環(huán)保理念以贏得顧客口碑。
對于設(shè)計者而言，如何選用環(huán)保材料是考慮的重要因素之一。傳統(tǒng)塑料袋難以降解，對環(huán)境造成極大的危害，因此可替代材料的使用越來越受到業(yè)界重視。現(xiàn)在很多超市和果蔬商家開始采用生物降解材料來做包裝，如淀粉和玉米生產(chǎn)出來的物質(zhì)，這類材料生產(chǎn)和處理過程中不會對環(huán)境造成污染等方面的問題得到了比較廣泛的應(yīng)用和普及。
除了環(huán)保材料之外，設(shè)計也在探索可回收利用及本質(zhì)可降解的新型材料。比如德國的一位設(shè)計師研制出了用蘋果皮、膠原蛋白和卡拉膠制成的果蔬包裝。在這種包裝上，西瓜的切痕會引發(fā)性質(zhì)轉(zhuǎn)變，從而讓包裝物溶于水中。它能被當(dāng)做一次性用品般處理掉，與環(huán)境融為一體。
在同質(zhì)化趨勢日益明顯的當(dāng)下，創(chuàng)意包裝不僅能夠吸引顧客眼球，提高顧客的品牌認(rèn)知度，同時也有助于企業(yè)的營銷，從而提高企業(yè)的競爭力。設(shè)計師們正試圖通過創(chuàng)新和創(chuàng)意，打造具有特色的、富有吸引力的果蔬包裝設(shè)計。
在包裝創(chuàng)意的方面，無所不能。在做出色彩搭配，采用各種立體造型、插畫和標(biāo)志設(shè)計，運用新技術(shù)和材料等方面都有了不少創(chuàng)意。比如，有設(shè)計師制作的芒果水果包裝，其包裝盒子外形仿照真正的芒果外皮，大小尺寸與真正的芒果也相同，從包裝到外形皆是與真正的芒果一模一樣，讓人看上去就能感受到這是一份美味的水果。
創(chuàng)意的包裝設(shè)計不僅在設(shè)計本身上具備吸引力，在實踐中也有很多成功的案例。比如水果中的故事，一款主題為“水果追溯”的APP，由昆明市市場監(jiān)管局開發(fā)。消費者可以掃描水果包裝上的二維碼，就可以看到水果從種植、采摘、運輸，到進(jìn)入賣場的全過程，讓消費者在購物過程中更了解果蔬，也增加了顧客對于商品的信任感、滿意度和忠誠度。
總結(jié)：
以人們更健康的生活為背景，本文闡述了果蔬包裝設(shè)計方面的三個考慮點：結(jié)構(gòu)、材料和創(chuàng)意。在結(jié)構(gòu)方面，包裝需要考慮保護(hù)性與便攜性兩個因素，更好地服務(wù)于剛需；在材料方面，環(huán)保性是創(chuàng)新的前提條件，人們漸漸注意到也開始更加重視；在創(chuàng)意方面，包裝不僅可以美觀大方，同時還能通過營銷策略將商品推向市場。近年來，越來越多的創(chuàng)新案例提示著人們，采用創(chuàng)意包裝設(shè)計本能優(yōu)化商品的實際價值，并測試著企業(yè)的創(chuàng)新思維。綜上所述，不管是結(jié)構(gòu)、材料、創(chuàng)意，還是其他方面，果蔬包裝設(shè)計視創(chuàng)意和實用并重，應(yīng)用于提高顧客購買欲望和滿意度。
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果蔬包裝設(shè)計配圖為UCI logo設(shè)計公司案例
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本文關(guān)鍵詞：果蔬包裝設(shè)計
